Ekonomika s sebou

Rozvoz jídel je všechno, jen ne chutný podnik

Jitse Groen by měli obdivovat i ti, kteří se při večeři z promočené krabice leknou, že je posekají cyklisté s kari nebo si myslí, že smrt domácí kuchyně je kulturní ohavnost. Tento 41-letý Holanďan, který v roce 2000 založil ve své univerzitní ložnici stránky Takeaway.com, založil online obchod s rozvozem jídla, není váš obvyklý technologický miliardář. Drží se nenápadně, na rizikový kapitál se dívá s nechutí, vydělává poměrně neokázalý šestimístný plat a občas naskočí na firemní doručovací kola, aby pomohl. Jeho hlavní extravagancí je ostrý italský oblek. Proč tedy 29. července navrhl vyplatit 8,2 miliardy GBP (10,1 miliardy USD) z akcií pro Just Eat, velkou, ale těžkou firmu na jídlo na kolech se sídlem v Británii?

Odpověď říká hodně o ekonomice voodoo v potravinářském průmyslu. Jedná se o vysoce konkurenční obchod, který přitahuje největší světové měšce peněz, jako jsou Amazon, Alibaba a Soft-Bank. Vybalancovat potřeby strávníků, kuchařů a kurýrů je ďábelsky složité. Většina startupů přichází o velké množství peněz. Přesto v posledních pěti letech obdrželi od okouzlujících investorů rizikového kapitálu více než 30 miliard dolarů. A pravděpodobně dostanou více.